小さく、おとなしく、それでいて非常に大きな価値を秘めています——ハリナシバチは、自然を愛する方や新しい農業のかたちを探している方に、興味深い道を少しずつ開きつつあります。
ハリナシバチは stingless bees ——有効な針を持たないハチのグループに属し、主に熱帯地域に分布しています。蜂蜜を生み出すだけでなく、生態系と農業生産の両方において重要な花粉媒介者でもあります。
ハリナシバチの特別さは、まさにこの「小さくても侮れない」点にあります。一つの群は比較的小さな木製の巣箱で飼うことができ、周囲に適した花があれば、ハチは自分で飛び立って花粉と花蜜を集めてきます。飼育する側は、群の管理、生育環境、そして増群の技術に力を注ぎます。
蜜は少ない——けれども価値の質が違う
一般的なミツバチと比べると、ハリナシバチの採蜜量は多くありません。蜜は巣（群）の中にある特徴的な蜜壺に蓄えられ、多くの場合味が濃く、やわらかな酸味があり、粘度は低めです。この限られた収量と独特の性質こそが、ハリナシバチの蜂蜜を市場で高い価値を持つ製品にしています。この特別な蜂蜜の栄養成分や生理活性物質については、科学的な研究も進められています。
しかし、ハリナシバチの群の価値は何リットルの蜜が採れるかだけで決まるものではありません。
ハチはさらに、種蜂の繁殖と増群、巣から得られる産品、作物の受粉の助け、そして農場・果樹園・体験型観光・自然教育といったモデルと組み合わせられることからも価値を生みます。ハチ全般、とりわけハリナシバチの受粉における役割は、数多くの国際的な文献で認められています。
Đất Rồng はハリナシバチを一つの「生態系」として捉えています
Đất Rồng ハリナシバチ農場では、一つの巣（群）を単なる売り物としては見ていません。
それは、一つの生態系の出発点になり得ます。
種蜂 → 農場 → 増群 → 蜂蜜 → 製品 → 体験 → 市場 → コミュニティ。
作物を育てている園に、ハリナシバチを加えることができます。
農場は生産の場であると同時に、体験の場にもなり得ます。
最初の一群も、飼育する方が正しい技術を身につければ、多くの群へと育てていくことができます。
それこそが Đất Rồng の目指す方向です。行き当たりばったりの飼育ではなく、筋道が通っていて、技術があり、製品の生態系があり、出口（販路）のあるハリナシバチのモデルを築くことです。
ハリナシバチ飼育は「巣を持ち帰って置いておくだけ」ではありません
ハリナシバチは比較的おとなしく、世話のうえでの利点もありますが、群を健康に保ち安定して増やしていくには、巣の構造、蜜源、温度と湿度、害虫、季節、分蜂、群の管理についての知識がやはり必要です。
ですから本当の価値は「たくさん飼うこと」ではなく、正しい技術で飼い、群が生み出す価値に販路を築くことにあります。
小さな一匹のハチ——大きな一つの道
かつては木の洞で偶然見かけるだけだったハチが、いまや高い付加価値を持つ農業モデルの一部になりつつあります。ベトナムでは実際に、最初の数群から数百群の農場へと発展し、蜂蜜と種蜂の両方から収入を得ている農家も現れています。
Đất Rồng にとって、物語は巣（群）を一つ売って終わりではありません。
私たちは、一つひとつの巣を種にしたいと考えています。そこから新たな農場が、安全な製品が、緑の価値が、そして持続可能なビジネスの機会が育っていくように。
Đất Rồng ハリナシバチ農場
小さな一群を育て、価値の生態系をつくる