这是被问得最多的问题，也是被回答得最不诚实的问题。
我不会给出具体的利润数字。因为任何人在不知道你的园子在哪里、蜜源如何、你打算卖给谁的情况下，就拍着胸脯给你一个数字，那个数字是用来卖货的，不是用来帮你做决定的。
下面要讲的，是真正决定盈亏的那些变量。
无刺蜂的经济特性
动手算账之前，先记住两点：
产量很低。一个蜂巢（蜂群）一整年也只出很少的蜜，远不如普通蜜蜂。这是生物学特性，不是技术不到家。谁向你保证高产，要么是认错了蜂种，要么是在卖蜂种。
售价很高。正因为稀少。这才是对低产量的补偿。
所以这道题不是“多养多卖”，而是“怎样卖出它真正的价值”。这是品牌和信任的题，不是产量的题。
四条收入来源，不只是蜜
只想着卖蜜的人，往往觉得难有利润。实际上跑得通的模式都不止一条收入来源：
- 卖蜜。最熟悉的一条，但常常不是最大的一条。
- 卖种群。一个壮群每年可以分蜂出子群。对不少养蜂人来说，这才是主要收入——而且它不像蜜那样受花期左右。
- 其他蜂产品。花粉、蜂胶。量少，但单位价值高。
- 服务。技术转让、替别人搭建农场、接待参观体验。对于风景好、故事讲得好的农场，这可能是最稳定的一条收入，因为它不看天吃饭。
启动成本都包括什么
具体数字因地区和规模而异，但科目总是这几项：
- 种群——最大的一笔，按巢数算。
- 蜂箱——自己做要便宜得多。
- 改造园子周边的蜜源——做计划时常被漏掉，却直接决定蜂群壮不壮。
- 基本工具——不多，无刺蜂不蜇人，用不着复杂的防护装备。
- 学手艺——自己摸索也行，但系统地学能缩短时间，也能减少头一年死掉的群数。
与不少其他农业模式相比，无刺蜂的启动资金属于中等，每年的运营成本极低——不用喂饲料、不用买药，几乎不费人工。
决定成败的四个因素
1. 园子周边的蜜源
比其他所有因素加起来还重要。园子里花少，技术再好蜂群也起不来。买蜂之前，先在自家周围几百米的半径内走一圈，自己回答一句：这里一年当中哪几个月有花？
2. 卖不卖得出去
很多人在这里梦碎。养出蜜是一回事，卖到应有的价钱是完全另一回事。
无刺蜂蜜的价格是普通蜂蜜的好几倍。没听说过这种蜜的顾客张口就问“怎么这么贵”。你得答得上来，更重要的是——你得证明得了。
这正是溯源不是花架子的原因。顾客扫码看到具体是哪一巢、哪个农场、哪天采收，“怎么这么贵”这个问题自己就有了答案。
3. 规模要够门槛
园子里养几巢是乐趣：自家有蜜吃，果树也坐果更好。很值得做，但别叫它生意。
想做出收入就要有规模，而规模又要有相应的蜜源——不可能把一大堆蜂巢塞进一个小园子，还指望它们个个都壮。
4. 熬得住第一年
第一年几乎没有收成。蜂群需要时间稳定下来，稳妥的建议是第一年不取蜜。抱着半年回本的期待进来的人，一定会失望。
三种人不适合养
把话说白，免得你破财：
- 急需现金收入的人。这是一门长线的活。
- 周边田园大量打药的人。在农药密集的地区，没有任何技术救得了蜂群。
- 不喜欢做销售的人。如果你只想养，指望有人替你管销路，那就从一开始去找联营或代销的模式，别自己养完抱着一堆蜜。
那该怎么开始
风险最小的路子：先小规模起步，认真学，再谈扩大。头一年养几巢，把蜂摸清楚，也把自家园子摸清楚。如果蜂群长得好，你也依然有兴趣，那就用自己的蜂巢分蜂扩群——既便宜，又服水土。
如果想走得快一些，可以了解合作推广模式——流程、有身份标识的种群和销路都是现成的，代价是要照统一标准来做。或者看看技术转让套餐，如果你想自己干，但前期需要有人带。